Descrizione
Pecorino a latte crudo con una stagionatura superiore ai 60 giorni, la pasta è compatta con leggera occhiatura e di colore paglierino.
Le forme pesano circa 2,3/2,5 Kg vendibile a forme intere o a spicchi sotto vuoto.
Ideale come formaggio da tavola.
Ingredienti: Latte ovino, fermenti, caglio di vitello, sale
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:Energia KJ 1865/ Kcal 446, Grassi % 36,0, Saturi 22,0, Carboidrati 0,4, Zuccheri 0,2, Proteine 30,0, Sale 1,64.
piera.sechi –
Il sapore del “Miliagru” mi riporta indietro a quando vivevo in Sardegna. Vivendo fuori ritrovare i sapori di casa ti aiuta a sentire meno la lontananza. La confezione è curata nei minimi dettagli, segno che l’azienda tiene a rispettare standard elevati di qualità. Il prodotto è arrivato integro e il sapore è rimasto inalterato nonostante io abiti fuori dalla Sardegna e in questo periodo faccia molto caldo. Il formaggio è gustoso e saporito. Ideale per aperitivi o per accompagnare la cena o semplicemente quando si ha un po’ di fame. Si può mangiare con ogni tipo di pane oppure accompagnato con il miele. Prodotto consigliato.
Federico –
Bontà di questo formaggio spettacolare che al palato lascia un sapore unico. Direi che ho fatto un’ottimo acquisto anche per degustare l’eccellenze dei prodotti tipici Sardi. Consigliato
Alessandro Valente –
Classificherei meglio questo formaggio come “fresco”. Il termine ” semistagionato ” fa pensare più ad un prodotto con almeno 4/5 mesi di stagionatura.
Annalisa Demarcus –
Gentile signor Valente,
Grazie per la sua recensione.
Ci teniamo però a fare una precisazione: il formaggio che le abbiamo inviato è stato prodotto a fine Dicembre, perciò ha quasi 4 mesi di stagionatura e non può essere classificato come fresco. Se è alla ricerca di gusti più importanti e intensi la invitiamo a provare i nostri stagionati. Grazie.
Cordialmente
Anna Lisa e Veronica Demarcus