Gran Riserva

(2 recensioni dei clienti)

9,80230,00

Pecorino stagionato (>15 mesi)

 

Svuota

Descrizione

Noto come il Grana di pecora, questo formaggio è a pasta cotta con una stagionatura superiore ai 15 mesi. È un formaggio fatto con il caglio di cardo è adatto ai vegetariani e a chi ha intolleranze al caglio di origine animale. Le forme pesano circa 9 kg.

La pasta è bianca e molto compatta, ideale come formaggio da tavola e da grattugia.

La produzione del Gran Riserva è limitata.

Ingredienti: Latte ovino, fermenti, caglio vegetale, sale.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia KJ 2023/ Kcal 485, Grassi % 39,0, Saturi 23,6, Carboidrati 0,8, Zuccheri 0,3, Proteine 32,6, Sale 1,42.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Porzionatura

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2 recensioni per Gran Riserva

  1. Francesco S

    Il sapore del “Grande Casu” è stato una piacevolissima rivelazione. Sin dalla presentazione e dalla confezione si capisce il livello di attenzione alla qualità. Non vivo in Sardegna e il prodotto è arrivato in perfette condizioni. Il sapore è deciso e gradevole. Lo consumo sia durante i pasti sia come spuntino, secondo me è perfetto soprattutto servito a tocchetti e abbinato a del pane friabile, tipo carasau, crostini, grissini o taralli.

  2. Federico

    Il sapore e la bontà di questo formaggio è una cosa spettacolare che al palato lascia un sapore unico. Adatto per qualsiasi utilizzo in cucina e molto interessante anche da usare come stuzzichino durante un pranzo o cena con amici. Direi che ho fatto l’acquisto più interessante che potevo fare per degustare l’eccellenze dei prodotti tipici Sardi. Consigliato veramente.

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