L’idea del Blog è nata per avere l’occasione di raccontarvi come è nato il progetto del nostro caseificio artigianale. Parlarvi delle lavorazioni, farvi conoscere i nostri prodotti in tutte le fasi: dal latte al prodotto finito, arricchendo il tutto con foto e video. Inoltre raccontarvi la vita in un’azienda agricola, la nostra vita quotidiana, i nostri incontri (vedi l’alternanza scuola lavoro).

Per finire con le ricette realizzate con i nostri formaggi, originali e testate da noi.

Non mancheranno gli Eventi e le curiosità.

Ci auguriamo di riuscire a comunicarvi l’impegno e la passione che mettiamo ogni giorno in questo nostro sogno!

Buona lettura e buona visione

Salvatore, Anna Lisa e Veronica Demarcus 

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