Sardinian Artisanal Cheese

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When the hard work of a lifetime is done with a dream in mind, and when this dream becomes reality... this is how Demarcus' homemade Cheese Factory was born

Where tradition meets innovation.

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Il blog

L'idea del Blog è nata per avere l'occasione di raccontarvi come è nato il progetto del nostro caseificio artigianale. Parlarvi delle lavorazioni, farvi conoscere i nostri prodotti in tutte le fasi: dal latte al prodotto finito, arricchendo il tutto con foto e...

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Taglio della cagliata de S'Affumadu 'e Zizzu

Pubblicato da Caseificio Demarcus su Mercoledì 22 febbraio 2017

Per tutto il mese di Aprile nel nostro caseificio ospiteremo il progetto Alternanza scuola lavoro dell'Istitito Fermi di Ozieri.In questo video potete vedere all'opera Rossella e Rosalba impegnate nel travaso della cagliata. A breve il "Diario di una stagista"...stay tuned......

Pubblicato da Caseificio Demarcus su Giovedì 6 aprile 2017

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