Grande Casu

9,80230,00

Lang gereifter Pecorino (> 15 Monate)

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Artikelnummer: k.A. Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Beschreibung

Bekannt als der Grana aus Schafmilch, dieser Käse ist ein Hartkäse mit einer Reifung über 15 Monaten. Teig ist brüchig, elfenfarbig und extra hart.

Geeignet als Reibkäse oder in Flocken auf Käsetellern.

Der Grande Casu (“grosser Käse”) hat eine limitierte Produktion.

Zutaten: Schafmilch, Enzymen, Kälberlab, Salz.

Nährwerte pro 100g: Energia kJ 2023/kcal 485, Fett % 39,0, davon gesättigte Fettsäure 23,6, Kohlenhydrate 0,8, davon Zucker 0,3, Eiweiss 32,6, Salz 1,42.

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Porzionatura

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