Burghidu

7,0039,00

Gereifter Pecorino (> 12 Monate)

Auswahl zurücksetzen

Beschreibung

Käse aus Rohmilch mit Reifung über 180 Tagen. Der Teig ist brüchig, mit leicht verteilte Löcher und strohgelbe Färbung.

Jede Laibe wiegt etwa 7 Kg. In diese Verschiedenheit der Grösse der Laibe, erkennt man ein würzigeren Geschmack.

Geeignet für Käseteller oder als Reibkäse.

Verkauf der ganzen oder portionierten Laibe in Vakuumverpackungen.

 

Zutaten: Schafmilch, Enzymen, Kälberlab, Salz.

Nährwerte pro 100g: Energie kJ 1862/kcal 445, Fett % 36,0, davon gesättigte Fettsäure 22,0, Kohlenhydrate 0,2, davon Zucker 0,2, Eiweiss 30,0, Salz 1,90.

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Porzionatura

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Burghidu”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Pin It on Pinterest